В период лактации запрещено большинство специй, пряностей и приправ из-за негативного воздействия на малыша. Можно ли при грудном вскармливании добавлять корицу в привычные блюда и напитки? Специалисты утверждают, что можно, если отсутствуют противопоказания и кормящая мама выполняет основные рекомендации по выбору и употреблению продукта.
Полезные свойства
Данную пряность при естественном вскармливании разрешается добавлять в продукты питания и питье женщины благодаря ее полезному влиянию. Употребление корицы в небольшом количестве оказывает профилактический, лечебный, косметологический эффект.
Действие на организм:
- антибактериальное, противовирусное, противогрибковое;
- укрепляет иммунитет, сердечно-сосудистую систему, костную ткань;
- снижает уровень сахара в крови;
- улучшает пищеварение, мозговую деятельность, психоэмоциональное состояние;
- сжигает жир, переводит глюкозу в энергию;
- расширяет сосуды;
- увеличивает выработку желудочного сока;
- выводит лишнюю жидкость, что снижает отечность;
- антиоксидант, очищает организм от шлаков и токсинов;
- защищает от образования тромбов;
- улучшает память;
- восстанавливает работоспособность;
- обладает обезболивающим действием при менструальной, головной, зубной болях.
На заметку! При грудном вскармливании корица рекомендуется женщинам в депрессивном состоянии, а также при недостаточной лактации.
Можно ли корицу при ГВ?
Педиатры разрешают добавлять пряность в небольшом количестве во время естественного вскармливания при отсутствии противопоказаний и побочных эффектов у грудничка и кормящей мамы. В первый месяц использование запрещено. Исключением является рекомендация гинеколога, если матка после родов плохо сокращается, или специалиста по грудному вскармливанию (при слабой лактации).
В остальных случаях разнообразить меню данной пряностью допустимо только после того, как малыш немного подрастет и окрепнет. Важно использовать качественную продукцию, правильно хранить, соблюдать рекомендации по применению, следить за самочувствием грудничка.
Влияние корицы на вкус грудного молока и на ребенка
Большое количество добавки изменяет вкус материнского молока, что может стать причиной отказа малыша от груди. Это одна из главных причин, почему в период налаживания кормления новорожденного при грудном вскармливании корица запрещена. Ребенок должен перестроиться на новый вид питания, а неприятный или необычный привкус, дискомфорт спровоцируют нежелание пить мамино молоко.
Самое вероятное побочное действие на грудничка – аллергическая реакция в виде сыпи, зуда, покраснения, шелушения кожи. Возможно расстройство пищеварения, колики, вздутие живота, проблемы со стулом. Со стороны нервной системы могут проявиться капризность, беспричинный плач, плохой сон.
Вред и противопоказания
Пряность редко оказывает негативное действие на младенца, если кормящая мама соблюдает допустимое количество. Превышение дозировки способно вызвать головную боль, слабость, подавленное эмоциональное состояние. Истинная аллергия на корицу мало распространена, но именно она может проявиться серьезными последствиями для малыша. При нарушении работы почек или печени от пряности нужно отказаться, поскольку создает лишнюю нагрузку.
Противопоказания:
- повышенное артериальное давление;
- высокая температура;
- аллергические реакции;
- индивидуальная непереносимость;
- гастрит, язва желудка;
- нервная возбудимость;
- низкая свертываемость крови;
- пожилой возраст.
На заметку! Бытует мнение, что при естественном вскармливании и беременности рацион питания одинаков. В данном случае это не так, специя усиливает сокращение матки, может вызвать выкидыш.
Вводим корицу в меню кормящей мамы
Добавление данного продукта в рацион женщины при естественном вскармливании аналогично остальным новым компонентам. Грудничку должно быть уже около 4 месяцев, состояние здоровья и самочувствие удовлетворительные.
Правила введения:
- пробовать в первой половине дня;
- сначала добавить маленькую щепотку в привычный напиток или блюдо;
- наблюдать за малышом;
- постепенное введение и увеличение количества;
- ведение пищевого дневника;
- достаточный питьевой режим.
На заметку! При естественном вскармливании не рекомендуется потреблять выпечку с данной добавкой чаще 1 раза в неделю.
Сколько есть корицы?
В сутки разрешается добавлять ½-1 ч. л. порошка. В неделю допустимо разнообразить таким образом рацион во время грудного вскармливания 2-3 раза. Увеличение дозировки или частоты употребления нежелательно, может спровоцировать побочную реакцию у кормящей мамы или ребенка.
На заметку! Пряность должна быть свежей. При приготовлении горячих блюд ее вносить за 5 мин. до готовности, но лучше после завершения тепловой обработки.
Цейлонская или китайская?
Широко распространена продукция из Китая, известная под названием кассия. Разновидность характеризуется сильным пряным вкусом. Выпускается в виде порошка или грубых, твердых палочек коричневого цвета. Это продукция низкого качества, содержит кумарин, обладающий токсическим действием. Учитывая, что продукт из супермаркетов в большинстве случаев – китайская корица, то при естественном вскармливании следует особенно осторожно добавлять кассию в пищу.
Цейлонская разновидность считается настоящей, эталонной пряностью. Безвредность и большая часть полезных свойств добавки относится именно к ней. Палочка состоит из тонкого (до 1 мм) листа светло-коричневого цвета, обладает сладковатым, немного согревающим вкусом и нежным ароматом. Продукт относится к высокой ценовой категории.
На заметку! Выделяют еще 2 вида корицы – малабарскую и циннамон. По качеству и органолептическим показателям они уступают описанным разновидностям.
Рецепты с корицей
Во время грудного вскармливания данный ингредиент можно добавлять в напитки, сладкие блюда, выпечку. Существуют рецептуры для лечения различных заболеваний и составы для косметологических целей. Добавлять активную добавку можно только в 1 блюдо в течение дня, чтобы не превысить рекомендованную дозировку.
При покупке выбирать качественную, свежую продукцию. Хранить в сухом прохладном месте, желательно в холодильнике. Обязательно пересыпать порошок или переложить палочку в чистую стеклянную баночку с герметически закрывающейся крышкой. При изготовлении блюд и напитков при грудном вскармливании добавлять компонент после окончания тепловой обработки.
На заметку! Стакан кефира с активной добавкой способствует похудению.
Рецепт напитка для лактации
Ингредиенты:
- молоко – 1 ст.
- корица – 1 ч. л.
- сахар – 2 ч. л.
- грецкие орешки – несколько очищенных ядрышек
Способ приготовления:
- Перемешать 1 ст. л. молока, специю и сахар до однородной массы.
- Измельчить орехи ножом.
- Добавить орешки к оставшемуся молоку, проварить при слабом нагреве 15-20 мин., не доводя до кипения.
- Ввести сладкую смесь корицы, варить 4-5 мин.
- Пить непосредственно перед последним кормлением малыша 1-2 раза в неделю.
Рецепт от простуды
В период естественного вскармливания допустимо использовать рецептуры для лечения, которые не навредят грудничку. Самый простой способ облегчить симптомы ОРЗ – рассасывать по 1 ч. л. смеси натурального меда (60 г) и корицы (1 ч. л.). Не менее популярны чаи, отвары, настои с пряностью.
Ингредиенты для настоя:
- кипяток – 500 мл
- корица – 1 палочка
- натуральный мед – 1 ст. л.
- апельсиновая цедра – 10 г
Способ приготовления:
- Залить корицу кипятком, настоять 15 мин.
- Добавить остальные компоненты, дать настояться.
- Пить в течение дня вместо чая.
На заметку! Данный рецепт допустимо использовать для лечения простуды при грудном вскармливании только при отсутствии непереносимости грудничком всех компонентов.
Яблоки с корицей
Ингредиенты:
- яблоки – 3 шт.
- корица – ¼ ч. л.
- натуральный мед – 3 ч. л.
- сахар – 1 ч. л.
Способ приготовления:
- Фрукты помыть, срезать верхушку, удалить серединку, тонким слоем снять кожицу.
- Перемешать сахар и корицу, обвалять в полученной смеси яблоки.
- Выложить на фольгу, в углубления залить мед.
- Запекать 20-30 мин. при 200°C.
- После остывания посыпать молотой пряностью.
Выпечка с корицей
Ингредиенты для теста на Французские булочки:
- корица – по вкусу
- яйцо – 2 шт.
- теплое молоко – 1 ст.
- маргарин – ½ пачки
- сахар – ¼ ст.
- пшеничная мука – 2-3 ст. (сколько возьмет тесто)
- сухие дрожжи – 1 ч. л.
Для крема:
- маргарин – ½ пачки
- крахмал – 1,5 ст. л.
- сахар – ¾ ст.
Способ приготовления:
- Компоненты для крема тщательно вымешать вилкой.
- Из теплого молока, сахара, яиц, половины муки, растопленного маргарина и дрожжей замесить тесто.
- Раскатать пласт толщиной 0,5-1 см, смазать кремом.
- Скатать рулетом, нарезать на кусочки по 4 см.
- Выложить на застеленный бумагой противень на расстоянии друг от друга.
- Прикрыть салфеткой, оставить в теплом месте на 1-1,5 ч.
- Посыпать молотой корицей.
- Выпекать 15-20 мин. при 200°C.
Рецепты для красоты
Пряность способствует регенерации, обновлению, омоложению кожных покровов, стимулирует рост волос. С добавлением корицы можно приготовить маску, скраб, крем, отвар. Перед применением любого средства нужно предварительно провести аллерготест. Капнуть полученным составом на сгиб локтя, оставить на 15 мин. При отсутствии воспаления и аллергических реакций применить смесь по назначению.
Маска для лица
Ингредиенты для омолаживающей маски:
- овсяные хлопья – 3 ст. л.
- корица – 2 ч. л.
- масляный витамин E – 2-5 кап.
- сухие сливки – 3 ч. л.
- теплая вода – ½ ст.
Компоненты перемешать, нанести на лицо на 15 мин. Смыть теплой водой. Повторять данную процедуру 2-3 раза в неделю.
Маска для волос
Ингредиенты для универсальной маски, увеличивающей объем волос:
- порошок корицы – 1 ч. л.
- кефир (не холодный) – 1 ст.
- желток яйца – 1 шт.
Все перемешать, полученную смесь втереть в кожу головы, распределить по чистым сухим волосам. Накрыть пленкой и теплым полотенцем или шапочкой. Оставить на 40 мин., смыть с помощью шампуня, сполоснуть прохладной водой.
В период естественного вскармливания корицу разрешается использовать при изготовлении напитков, сладких блюд, в лечебных и косметологических целях. Важно следить за самочувствием грудничка, при малейшем недомогании убрать из меню.
Загрузка...
