Питание кормящей мамы при грудном вскармливании

Что можно есть маме при грудном вскармливании ребенка?

У грудничка стремительно развиваются жизненно важные системы, органы, ткани. Для их полноценного формирования необходимо поступление с пищей питательных и полезных нутриентов. Поэтому питание при грудном вскармливании – сбалансированное, не оказывающее отрицательного влияния на растущий организм.

Принципы правильного питания мамы при кормлении грудью

Кормление грудьюПитаться огромными порциями при естественном вскармливании не надо, но и строжайшая диета причинит вред. Несколько правил распространяются на весь период лактации. Их соблюдение позволит пережить его с максимальной пользой для женщины и малыша.

Правильное питание при грудном вскармливании включает:

  • Выпивать 1,8 л в день чистой питьевой воды. Кроме этого приветствуется потребление компотов, морсов, чаев для кормления.
  • 1 ст. теплой жидкости за 10 мин. до кормления. При избытке молока этого делать нельзя.
  • Есть 5-6 раз в сутки по 200 г. Переедание и недоедание отрицательно повлияют на здоровье матери, могут привести к проблемам у ребенка.
  • Желательно, чтобы женщина ела за 30-40 мин. до кормления.
  • Для приготовления блюд можно использовать варку в воде и на пару, тушение, запекание в фольге, жарку на гриле без масла.
  • Разнообразное, сбалансированное меню.
  • Не использовать запрещенные ингредиенты.
  • Никаких жестких диет быть не должно. Исключение составляет назначение врача.

Внимание! При возникновении отеков или избытка молока, количество выпиваемой воды уменьшить! Избыточное молоко может стать причиной лактостаза.

Питание при ГВ в первый месяц отличается строгостью в выборе продуктов. Это обусловлено адаптацией новорожденного к изменившимся условиям. К концу второго месяца, началу третьего разрешено вводить новые ингредиенты через 1-2 дня, с ведением пищевого дневника.

Какого режима питания придерживаться кормящей маме

Правильное питание
В питании следует придерживаться определенного режима

Питание кормящей матери легко объединить с режимом питания малыша. За 30 мин. до кормления поесть, за 10 мин. выпить воду или теплый зеленый чай, компот. Порции небольшие, но меню разнообразное, соответствующее возрасту ребенка.

Питаться до 6 раз в день. Если ночью хочется есть, можно выпить кефир или съесть пару несдобных печений. Пища отварная, тушеная, особенно первое время. Потом можно запекать в фольге, жарить на гриле без масла.

Ниже (таблица 2) представлен список продуктов, допустимых и запрещенных в питании при грудном вскармливании по месяцам. Желательно следовать его рекомендациям, чтобы избежать проблем со здоровьем у малыша. Главные питательные вещества организм возьмет из своих резервов, даже если женщина не будет питаться правильно. Но есть вещества, которые не накапливаются, а для растущего организма необходимы.

Что кушать кормящей маме

От возраста и здоровья ребенка зависит то, что можно женщине есть на грудном вскармливании. Если он склонен к аллергическим проявлениям, то разнообразить рацион придется с большой осторожностью, возможно, что-то так и останется в запрещенном списке. А при недоборе веса или авитаминозе, наоборот, может понадобиться ввести что-то раньше.

Составляющие питания кормящей мамы расписаны по месяцам. Чем младше ребенок, тем более тщательно следует следить за питанием. Объясняется это адаптацией к новой окружающей среде, стремительным ростом органов и тканей, отсутствием другого источника пищи у малыша, кроме грудного вскармливания.

После 6 месяца список допустимых продуктов такой же, как до беременности. В это время начинают вводить прикорм. Потребность в материнском молоке становится меньше, диета кормящей мамы – менее строгой. Рацион возвращается к привычному. Единственное условие – здоровое питание.

Что кушать кормящей маме

Продукты и норма потребления

Рацион питания кормящей мамы не отличается от простого сбалансированного питания. Дополнительным ограничением является только его гипоаллергенность и отсутствие продуктов, вызывающих метеоризм в кишечнике.

Продукты, разрешенные при ГВ, норма их потребления:

  • Мясо (250-300 г) – говядина, кролик, курица, куриный и говяжий фарш.
  • Постная рыба (250-300 г, 1 раз в неделю) – минтай, треска, судак, карп.
  • Йогурт, кефир (500 мл), творог (150 г), сыр (30 г).
  • Крупы (150 г).
  • Макароны (150 г).
  • Куриное (1 шт. в неделю) или перепелиное (4-8 шт. в неделю) яйцо.
  • Овощи, зелень (550-600 г).
  • Масло растительное (15 г), сливочное (30 г).
  • Фрукты (300 г) – яблоки, груши, бананы.
  • Сладости – темный шоколад (10 г), халва, сливочное мороженое, пастила, зефир без красителей.
  • Мучное – хлеб отрубной (до 200 г), выпечка из пресного теста, лаваш.

Самые строгие ограничения первые 10 дней и до конца первого месяца. Диета при грудном вскармливании новорожденного состоит из следующего списка продуктов и блюд:

  • Каша на воде или воде с молоком.
  • Тушеные, отварные овощи.
  • Постное мясо в отварном виде.
  • Суп из белых или зеленых овощей, можно на вторичном бульоне.
  • Кисломолочные изделия.
  • Отрубной хлеб, сухое печенье.
  • Масло 10-15 г в сутки.
  • Зеленый чай.
Сбалансированное питание
Питание должно быть сбалансированным

Какие овощи можно кушать, и в каком виде

Первый месяц разрешено употреблять белые и зеленые овощи в тушеном или вареном виде. Потом постепенно увеличивать список, добавляя по 1 виду в 1-2 дня. Благодаря этому легко определить, на что у ребенка аллергия или колики в животике. Овощи оранжевой, красной окраски могут вызывать аллергию у малыша. Их вводить с осторожностью.

В сыром виде – после первого месяца. Тепловая обработка – варка на пару или в воде, запекание без жира, тушение.

Важно! Овощи должны быть местными, по сезону. Никаких экзотических сортов, тепличных, привозных из других областей и стран в диете кормящей мамы.

Таблица 1. Разрешенные и запрещенные овощи при естественном вскармливании

Разрешено С осторожностью Не разрешено
Картофель
Кабачки
Тыква
Брокколи
Цветная капуста
Зеленый болгарский перец
Сельдерей
Зеленый лук
Морковь
Свекла
Белокочанная капуста
Помидоры
Баклажаны
Желтый и красный перец
Лук
Чеснок
Экзотические
Тепличные

Овощи из средней колонки таблицы 1 можно вводить в меню после 2 мес. При аллергии или метеоризме у малыша, убрать на несколько недель. Потом попробовать снова.

Свежий лук и чеснок не употреблять, ухудшают вкус молока, ребенок может бросить грудь раньше времени. До 4-5 мес. их не использовать. Потом добавлять в небольшом количестве при отсутствии аллергии или коликов у ребенка.

Овощи

Примерное меню кормящей матери

Питание мамы на грудном вскармливании должно снабжать ее и ребенка всеми нужными нутриентами, энергией. Дефицит питательных и полезных веществ может привести к задержке роста, жизненно важных органов ребенка. Поэтому в течение дня кормящая должна питаться разнообразно, сбалансированно.

Составление примерного меню при грудном вскармливании скорректирует питание в сторону сбалансированного и полноценного. В день необходимо потреблять 120 г белка, 130 г жира, 550 г углеводов. С пищей должно поступать 2500-3000 ккал.

Меню кормящей мамы на неделю:

Пн

  • З: ржаной хлеб с сыром, чай.
  • Л: овсянка с яблоком, отвар шиповника.
  • О: свекольный салат, суп из овощей, котлета из рыбы, гречка.
  • П: банан.
  • У: мясная котлета, кефир.

Вт

  • З: запеканка из творога, узвар (компот из сухофруктов).
  • Л: пудинг из риса, чай.
  • О: куриный суп, фаршированные мясом кабачки, отвар шиповника.
  • П: печеное яблоко, кефир.
  • У: рыба в сметане, отварная цветная капуста, мятный чай.

Ср

  • З: пюре яблочно-грушевое.
  • Л: каша рисовая, яйцо.
  • О: суп-пюре из тыквы, мясные фрикадельки, компот.
  • П: сырники, запеченные в сметане.
  • У: котлета куриная, запеканка морковная, кефир.

Чт

  • З: отрубной хлеб с сыром, компот.
  • Л: овсянка с яблоком.
  • О: рыбный суп, говядина с овощами, отвар шиповника.
  • П: пудинг из риса.
  • У: печень, гречка отварная, кефир.

Пт

  • З: хлебцы, ряженка.
  • Л: каша, сыр.
  • О: листовой салат, суп овощной, мясная котлета, пюре картофельное, компот.
  • П: груша.
  • У: запеканка творожная, сметана, отвар шиповника.

Сб

  • З: овсянка с грушей, чай.
  • Л: творожная запеканка.
  • О: морковный салат, суп из овощей, говядина тушеная, гречка, отвар из трав.
  • П: оладьи из кабачков.
  • У: рыба отварная, овощной гарнир, мятный чай.

Вс

  • З: пшеничные хлопья с сухофруктами и молоком.
  • Л: фруктовый салат.
  • О: свекольный салат, кабачки фаршированные, компот.
  • П: творог с зеленью.
  • У: рагу овощное, кефир.

Как вводится новый продукт

После 1 месяца питание женщины во время грудного вскармливания можно разнообразить новыми ингредиентами. Каждые 1-2 дня добавлять новый. Желательно ежедневно записывать в пищевой дневник, чтобы при любых изменениях в состоянии малыша было сразу понятно, что это вызвало.

Лучше новый продукт съесть во время завтрака. Уже к вечеру будет ясна реакция ребенка на него. Особенно осторожно вводить вызывающие аллергию или проблемы с животиком. Малыми порциями, постепенно увеличивая количество.

Продукты, являющиеся привычными в рационе матери до беременности и родов, составляющие основу ее рациона, производимые из местного сырья, без добавления вредных веществ редко вызывают аллергию. Да и колики в животике при отсутствии проблем с кишечником не должны появиться. Поэтому не стоит затягивать с разнообразием меню. Ведь с пищей должны поступать важные питательные, полезные нутриенты.

С осторожностью нужно вводить:

  • грибы;
  • бобовые;
  • цельное молоко;
  • орехи;
  • мед;
  • черный хлеб;
  • клубника;
  • специи, пряности;
  • жирное мясо;
  • покупные сладости.
Новый продукт
Если после введения в рацион мамы нового продукта у ребенка появилась аллергическая реакция, то с употреблением данного продукта стоит повременить

Что кушать для усиления лактации

Основным способом увеличить лактацию является достаточное питье при частом прикладывании ребенка к груди. Но есть продукты, помогающие усилить выработку молока.

Для усиленной выработки молока в меню на грудном вскармливании добавить:

  • супы, бульоны;
  • каши;
  • морковь, морковный сок;
  • укроп, укропная вода;
  • зелень;
  • орехи (кроме арахиса);
  • чай из фенхеля;
  • чай из имбиря;
  • узвар;
  • отвар шиповника;
  • арбуз;
  • кисломолочные напитки;
  • халва;
  • тмин.

Напитки для лактации желательно употреблять в теплом виде за 10-20 минут до кормления. Женщина не должна быть голодной. Достаточное количество пищи также способствует выработке молока.

Какие сладости можно при ГВ

СладостиНе стоит полностью исключать из меню сладкие блюда. Достаточно ограничить их поступление, заменить вредные на полезные. Например, рафинированный сахар, пакетированный сок, газированные напитки, покупные кондитерские изделия — исключить. А ложечка меда, свежевыжатый сок, морс, компот, сухофрукты принесут для здоровья мамы и малыша пользу и являются не менее сладкими.

Диету кормящей мамы можно постепенно разнообразить новыми ингредиентами. Способ их введения такой же, как для остальных. Сухое печенье можно заменить более сладким. Домашняя выпечка позволит разнообразить рацион. При этом можно обойтись без дрожжей, ароматизаторов, разрыхлителей.

Разрешены лукум, пастила, зефир, мармелад, мороженое. Единственное условие – отсутствие красителей. Халва содержит витамины и минералы, помогает усилить лактацию. Блюда из фруктов, творога полезны. Это может быть перекусом для ланча или полдника.

Какие напитки можно и нельзя употреблять

Потребление жидкости важно для лактации, выведения из организма женщины шлаков и токсинов, нормальной работы почек. В диете женщины при кормлении грудью должны присутствовать негазированная вода, морсы, свежевыжатые соки, компоты, специальные чаи, отвар шиповника, питьевой йогурт, кефир.

В первые месяцы вскармливания желательно варить однокомпонентные компоты. Сахар при варке не использовать.

Важно! Соки, компоты и прочие напитки из экзотических, цитрусовых, несезонных овощей, фруктов и ягод запрещены.

Чаи желательно пить специальные для ГВ. Укроп и фенхель для лактации, мелисса и мята успокаивают, помогают со стрессом, крапива помогает при недостатке железа. Также разрешены зеленый и черный чаи.

Запрещенные напитки:

  • алкоголь;
  • газировка;
  • производственные соки, морсы;
  • крепкий чай;
  • кофе.
Лактация
Чай с фенхелем для повышения лактации

Питание мамы при ГВ по месяцам

Самые большие ограничения питания на грудном вскармливании в первые дни после родов. Нельзя есть даже свежие яблоки. Сначала их следует потушить или запечь в фольге без сахара.

В меню мамы на грудном вскармливании в 1 месяц также ограничено употребление многих продуктов. Но уже можно есть отварное мясо, перепелиные яйца.

На втором месяце рацион питания постепенно расширяется, в том числе и за счет продуктов, вызывающих иногда аллергию или колики у грудничка. Поэтому ведение пищевого дневника обязательно.

В 3 и 4 месяца питание мамы на грудном вскармливании более разнообразно, малыш окреп, нужно больше полезных веществ. Объем молока он выпивает больший, поэтому недоедание кормящей женщины не приемлемо.

К концу 5-6 месяца нужно вернуть в меню все привычные продукты, за исключением запрещенных. После этого времени начинается прикорм малыша. Поэтому вводить в рацион новые ингредиенты не желательно, чтобы не путать аллергию или метеоризм у ребенка на прикорм с реакцией на питание мамы.

Таблица 2. Питание при естественном вскармливании по месяцам

Возраст
ребенка
Разрешено Запрещено
До 10 дней Кисломолочные изделия
Запеченные зеленые фрукты, овощи
Супы на воде, вторичном бульоне
Каши
Сухари
Зеленый чай, компот
Свежий и дрожжевой хлеб
Молоко цельное
Крепкий бульон
Колбасы, консервы
Кофе, шоколад
Спиртное
Газировка
Овощи, фрукты красной окраски
Сырые овощи, фрукты
Жирное мясо, рыба
Капуста белокочанная
Яйца
Орехи
Мед
Бобовые
Весь 1 месяц Ввести:

Отварное постное мясо
Вареная рыба
Яйца
Орехи (кроме арахиса)

Свежий и дрожжевой хлеб
Молоко цельное
Крепкий бульон
Колбасы, консервы
Кофе, шоколад
Спиртное
Газировка
Овощи, фрукты красной окраски
Сырые овощи, фрукты
Жирное мясо, рыба
Мед
Бобовые
2 и 3 месяцы Ввести:

Борщ
Сырые фрукты, овощи
Домашнее варенье

Свежий и дрожжевой хлеб
Крепкий бульон
Колбасы, консервы
Кофе, шоколад
Спиртное
Газировка
Красные овощи, фрукты
Мед
Бобовые
4-6 месяцы Ввести:

Зеленый лук
Специи
Мед натуральный

Свежий и дрожжевой хлеб
Колбасы, консервы
Кофе, шоколад
Спиртное
Газировка
Бобовые
После 6 месяца Ввести:

Свинина, телятина
Морепродукты
Бобовые

Свежий и дрожжевой хлеб
Колбасы, консервы
Кофе, шоколад
Спиртное
Газировка

Что нельзя кушать маме при ГВ

Вредная еда
От любой вредной пищи придется отказаться

Список того, что можно и нельзя есть женщине при ГВ, изменяется с возрастом малыша, а также зависит от его индивидуальных особенностей, склонности к аллергическим реакциям. Нежелательно употреблять весь период вскармливания:

  • жирные, жареные, острые блюда;
  • изделия, содержащие ароматизаторы, красители;
  • фастфуд;
  • грибы;
  • майонез, кетчуп, горчица;
  • копчености, колбасы;
  • консервы;
  • покупные сладости;
  • соки промышленного производства;
  • газировка;
  • кофе;
  • алкоголь.

В диете кормящей мамы не использовать ингредиенты, вызывающие негативные реакции у ребенка: аллергию или нарушения пищеварения. При любой негативной реакции малыша на новый продукт, исключить его из меню.

Чтобы не было коликов, при грудном вскармливании нельзя есть:

  • острые, жирные, излишне сладкие блюда;
  • морепродукты;
  • копчености, консервы;
  • цитрусовые, экзотические фрукты, овощи;
  • шоколад;
  • кофе;
  • цельное молоко;
  • кондитерка;
  • бобовые;
  • белокочанная капуста;
  • орехи;
  • ржаной хлеб;
  • выпечка из дрожжевого теста;
  • газировка;
  • алкоголь.
Колики
Даже стакан выпитой газировки может стать причиной коликов у ребенка

Когда необходима гипоаллергенная диета

Самая строгая диета в 1 месяце, никаких аллергенов с питанием поступать не должно. Диета при грудном вскармливании новорожденного всегда гипоаллергенная. Даже основные продукты питания включены в меню не все.

При склонности малыша к аллергическим реакциям диета при ГВ будет гипоаллергенной весь период вскармливания. Расширение списка потребляемых продуктов необходимо сопровождать ведением пищевого дневника. Чтобы при любом изменении в состоянии ребенка, связанном с питанием, сразу определить причину.

Женщина на ГВ при введении нового ингредиента в свой рацион должна ориентироваться на реакцию новорожденного. Симптомом аллергии может быть крапивница, дерматит, более частые срыгивания. Колики, вздутие живота, беспричинный плач также могут свидетельствовать о непереносимости того или иного продукта ребенком. В этом случае ингредиент необходимо исключить из меню. Позже снова попробовать ввести в рацион.

Чем старше становится ребенок, тем менее строгой становится диета при лактации. Необходимость в гипоаллергенном меню остается только у малышей, склонным к аллергическим реакциям. Часто такие проявления могут возникать при проблемах с пищеварительным трактом ребенка. Налаживание работы ЖКТ приводит к исчезновению ложно аллергических реакций.

Рецепты для мам при кормлении грудью

Питание кормящей матери – разнообразное, сбалансированное, безопасное для ребенка. Важно поступление с пищей всех необходимых питательных и полезных нутриентов. Меню должно состоять из ингредиентов, которые можно кушать на грудном вскармливании.

На заметку! Меню при вскармливании должно состоять из отварных, запеченных, тушеных блюд, свежих овощей и фруктов. Жареные в большом количестве жира, острые, соленые, излишне сладкие блюда употреблять в пищу кормящей женщиной не желательно.

Тепловая обработка овощей минимальна, чтобы сохранились витамины и минералы. Мясо и рыбу, наоборот, следует хорошо проваривать или пропекать. Специи употреблять в ограниченном количестве. Рафинированный сахар заменять на мед, сухофрукты, фруктозу.

Несколько рецептов блюд при грудном вскармливании:

Запеченная пшенка с тыквой

Пшенная каша

  • свежая тыква – 450 г
  • пшено – 1 ст.
  • кипяток – 2 ст.
  • молоко – 2 ст.
  • яйцо – 1 шт.
  • сахар – 3 ст. л.
  • слив. масло – 2 ст. л.

Пшенную крупу промывать кипятком несколько раз. Добавить в кипящую воду, проварить до полного испарения жидкости, снимая пленку. Добавить горячее молоко, варить до загустения на медленном огне.

Тыкву почистить от кожуры, семечек. Порезать мелко. Протушить с небольшим количеством молока или воды, размять вилкой.

Смешать пюре и кашу. Добавить яйцо, сахар, масло. Запекать в духовке 15 мин.

Суп с фрикадельками

  • курица – 500 г
  • рис – 0,5 ст.
  • лук – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • яйцо – 1 шт.
  • зелень
  • соль
  • вода – 2 л

Курицу сварить, измельчить через мясорубку, перемешать с яйцом, специями, сделать фрикадельки.

В бульон добавить порезанные овощи, промытый рис, сварить. За 5 мин. до конца добавить фрикадельки, посолить. В конце добавить зелень.

Суп

Тушеная говядина с овощами

  • говядина – 750 г
  • морковь – 1 шт.
  • лук – 1 шт.
  • сельдерей – 45 г
  • масло раст. – 45 г
  • помидор желтый – 1 шт.
  • соль
  • зелень

Мясо промыть, порезать на кусочки, слегка поджарить на масле, залить водой, тушить 10 мин.

Лук и морковь почистить, измельчить. Добавить вместе с сельдереем к говядине, когда вся вода испарится. Немного обжарить, добавить нарезанный помидор, залить горячей водой, подсолить, добавить специи по вкусу. Тушить под закрытой крышкой 1,5 ч., доливать воду, если понадобится. Подавать посыпанной зеленью.

Творожная запеканка

  • творог – 200 г
  • белок яйца – 1 шт.
  • сахар – 10 г
  • сухофрукты – по желанию

Белок взбить вилкой, смешать с остальными ингредиентами. Массу выложить в емкость, выпекать в духовом шкафу 10 мин. при 200 0C.

Творог

Итак, меню кормящей мамы должно быть полноценным, сбалансированным, но при этом ввод новых продуктов в меню должен происходить с осторожностью, рекомендуется ведение пищевого дневника, чтобы быстро установить причину аллергических реакций и коликов у грудничка. Если мама будет с большим вниманием относиться к своему питанию, то и грудное вскармливание будет приносить малышу только пользу и радость.

Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации
Adblock detector