Можно ли кабачковую икру при грудном вскармливании: польза и вред этого продукта при ГВ для матери и ребенка, а также рецепт закуски

Можно ли кушать эту закуску при ГВ?

Кабачковая икра присутствует в списке разрешенных блюд, т.к. сам по себе кабачок является кладезем полезных веществ и витаминов:

• витамин РР — поможет быстрее восстановится в послеродовой период;
• витамин С — тонизирует иммунитет;
• витамин А — заботиться о состоянии кожи и волос малыша и мамы;
• четыре витамина группы В (тиамин, фолиевая кислота, рибофлавин и пантенол) — нормализуют работу нервной системы, помогают обмену веществ правильно функционировать, а организму вырабатывать энергию, сжигая жиры;
• а такие микроэлементы, как магний, железо, калий, кальций способствуют развитию костного аппарату у младенца и повышают гемоглобин.

С какого месяца?

Кабачковая икра совершенно никак не повлияет на лактацию.

ВАЖНО! Первый раз пробовать можно не ранее достижения малышом 3-х месячного возраста!

При грудном вскармливании от кормящей мамы требуется определенная осторожность:

1. Икра должна быть домашнего приготовления.
2. Объем первой порции 1-2 столовые ложки. Употреблять утром за 30-40 минут до кормления.
3. Частота присутствия в рационе один-два раза в неделю.

Кабачки могут ослабить малышу животик и привести к коликам, а сопутствующие к ним ингридиенты, такие как помидор, сладкий перец, морковь, могут вызвать аллергическую реакцию.

Поэтому, вводить в рацион желательно сначала все остальные составляющие икры, по очереди, и смотреть на реакцию организма ребенка, если никаких признаков аллергии нет, тогда можно смело вводить кабачковую икру полноценным блюдом.

Если женщина употребляла икру до и во время беременности, то проявление аллергических реакций у ребенка сводится к минимуму.

Желанная кабачковая икра

Во время лактации женщинам необходимо исключать из пищи продукты, приготовленные в жареном виде. При этом увеличивается жирность продукта, а соответственно — и жирность грудного молока, для малыша это очень большая нагрузка на желудок. Тем более при жарке из овощей улетучиваются полезные свойства. Лучший способ их сохранения — это приготовление в духовке либо тушение.

Кабачок можно приготовить разными способами, абсолютно безвредными для младенца, при этом сохраняя все его полезные свойства. Разрешенные способы употребления кабачков при грудном вскармливании:

• тушеные;
• приготовленные на пару;
• запечённые в духовке;
• рагу из кабаков;
• кабачковая икра.

Кабачковая икра при грудном вскармливании полезна для здоровья как мамочки, так и ребенка. Лучше всего употреблять икру собственного приготовления, к покупной добавляются различные консерванты, красители и другие добавки химического происхождения, которые не будут полезными для малыша.

Плюс ко всему в кабачковой икре содержатся и другие не менее полезные для организма овощи. Например, баклажаны, болгарский перец, морковь. Но следует учитывать норму потребления — не более 150 гр. за 1 (один) раз и не более 400 гр. в неделю. Кабачковая икра содержит уксус, поэтому следует строго придерживаться указанного лимита. Её можно добавлять в супы, употреблять вместе с кашами, картофельным пюре и другими легкими овощами, которые разрешены при ГВ.

Кабачковая икра при грудном вскармливании: диетический рецепт

Каждой женщине в период грудного вскармливания приходится тщательно подходить к выбору продуктов. Ведь ее меню определяет и рацион малютки. Некоторая пища не подходит ребенку и способна вызвать вздутие и аллергию.

Правда, у многих женщин иногда возникают опасения даже по отношению к простым и привычным продуктам. Можно ли употреблять кабачковую икру при грудном вскармливании.

В статье пойдет речь о свойствах овоща, его преимуществах и недостатках.

Можно ли кормящим кабачковую икру

В период лактации женщины особенно тщательно подходят к выбору рациона. Многие из них спрашивают, можно ли есть кабачковую икру при грудном вскармливании. Специалисты не видят ничего плохого в этом продукте.

Кабачковая икра при приготовлении сохраняет все свои полезные свойства. В ее составе также присутствует морковь, репчатый лук, болгарский перец. Такой набор компонентов окажет на организм матери и малыша только благотворное воздействие.

Икра положительно повлияет на органы пищеварения, благодаря содержанию клетчатки.

Чтобы кабачковую икру включать в рацион без опасений, нужно учитывать несколько нюансов. В идеале блюдо должно быть приготовлено в домашних условиях.

Это снижает вероятность попадания в пищу некачественных компонентов. Лучше всего приготовить икру из уваренных овощей, а не обжаренных.

В таком блюде сохранится масса полезных веществ и витаминов, а пищеварительной системе мамы и ребенка будет проще переваривать его.

Если после употребления кабачковой икры на коже новорожденного появляются высыпания или другие негативные симптомы, то от нее следует отказаться. Лучше всего ввести блюдо в рацион через 1,5-2 месяца. Оптимальное решение должно быть принято педиатром.

Может ли быть в рационе ребенка?

Кабачковая икра один из популярнейших продуктов в детском питании. В рационе грудничка имеет место быть в обязательном порядке. Основная ценность икры — это содержание в ней клетчатки, которая улучшит перистальтику кишечника, а это важный этап становления правильного функционирования желудочно-кишечного тракта младенца.

У малыша-дибетика кабачковая икра должна быть основной частью рациона, т.к. кабачок содержит медленные углеводы, благодаря которым не будет быстрого скачка глюкозы в крови.

С какого возраста включить в прикорм/еду?

Кабачковую икру можно начать давать ребенку только тогда, когда все ее ингредиенты были включены в прикорм по отдельности. Лучше всего использовать домашнюю кабачковую икру, а магазинную исключить из рациона вообще.

Перед тем, как сварить кабачок для икры, попробуйте его на вкус — перезрелый овощ горчит и после варки эта горечь не уйдет. Лучше выбрать цукини — они быстрее варятся, нежнее и вкуснее.

Как и любой другой прикорм, кабачковую икру дают пробной дозой, чтобы познакомить кишечник малютки с новым продуктом и посмотреть на реакцию организма — начните с 1-2 ч.л. за один прием. Далее, в течение двух суток следите за самочувствием ребенка.

При хорошем отклике организма (отсутствии расстройства пищеварения или симптомов аллергической реакции), в течении месяца от начала прикорма дозу икры увеличивайте до 50 грамм.

Рецепт приготовления в домашних условиях

Для приготовления кабачковой икры в домашних условиях:

1. Возьмите 2 кг цукини, пол кило помидор, лука и моркови.
2. Пропустите овощи через мясорубку или измельчите блэндером.
3. Полученную смесь вылейте в кастрюлю или сотейник и добавьте 100 мл очищенного растительного масла (в таком количестве оно безвредно).
4. Тушите на медленном огне в течение часа.
5. Затем добавьте 50 мл столового уксуса, соль и молотый черный перец по вкусу.
6. Тушите, помешивая еще 15 минут.
7. Дайте готовой массе остыть, затем переложите в стеклянную тару.
8. Хранить такое блюдо необходимо в холодильнике не больше 3-х суток.